Qaynadılmış, yoxsa qızardılmış yumurta – Hansı daha sağlamdır?

Yumurtanın faydalı olub-olmayacağı, əsasən hazırlanma üsulundan asılıdır. Bir çox insanları ən çox maraqlandıran suallardan biri də hansı bişirilmə formasının daha sağlam olmasıdır.  

Qidalanma mütəxəssisləri bu suala cavab veriblər. 

Bildirilir ki, hər gün qaynadılmış yumurta yemək olar (həftədə 6-dan çox olmamaq şərtilə). Ancaq hər gün qızardılmış yumurta yemək qəti qadağandır.

Kərə yağı ilə qızardılmış yumurta yalnız yüksək kalorili məhsul deyil, həm də xolesterol anbarıdır.

Dietoloqlar yüksək xolesterolu olan insanlara yumurta sarısı istehlakını məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər. \\Lent.az